4월 두레생산자회 제 2회 정기 온라인 월례강좌 (가을향기)

대한민국 최초! 전통장류로 유기가공인증 취득을 가을향기

“세상에서 가장 신뢰받는 식품회사가 되겠습니다.” 라는 슬로건을 내걸고 2000년부터 담기 시작한 가을향기의 전통장은 2004년 대한민국 최초로 장류부분 유기 가공식품인증을 받았습니다.  

미국 USDA 유기농 인증과, EURO 유기농 인증을 받았으며,  2009년에는 유기가공부분 친환경농업대상에서 최우수상을 받아 제품의 우수성을 인정받았습니다.

4월 월례 강좌는 가을향기를 찿아가 박애경 대표를 모시고 시간이 빚어내는 전통 '장'에 대한 이야기를 조합원들과 나누었습니다.